Eine köstliche Soße verleiht jedem Gericht den letzten Schliff, dabei ist die Zubereitung einer guten Bratensoße eine Kunst für sich. Andreas Widmann legt all sein Können als Sternekoch in seine hausgemachte Bratensoße und vereint die Aromatik bester Zutaten zu einem Must-Have jedes Gerichts, das mit Fleisch punkten will. Ob zu einem besonderen Anlass wie dem Weihnachtsessen oder generell zu Fleisch – mit unserer Bratensoße verfeinern Sie ihre Kreationen!

 Zur Herstellung unserer Soße nehmen wir uns viel Zeit, damit das Wasser die Aromen von Gemüse, Knochen, Karkassen und Kräutern vollständig annehmen kann. Bis sich unser Ansatz zum intensiven Fond entwickelt hat, vergehen etliche Stunden – aber es gilt die Devise: Je länger die Bratensoße vor sich hin köchelt, desto intensiver der Geschmack! Als Produkt-Fetischisten ist es uns ein besonders Anliegen, die einzelnen Zutaten harmonisch zu einem vollkommenen Geschmackserlebnis zu verbinden und geduldig zu warten, bis sie ihre ganze Aromenfülle entfalten. Unsere intensive Bratensoße eröffnet ihnen unerwartete geschmackliche Tiefe und ist das perfekte Bindeglied zwischen den Komponenten ihres Menüs – finalisieren Sie Ihre Fleischgerichte!

Nährwerte pro 100 ml: 

Brennwert 233 kJ
55 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 4,6 g
davon Zucker 2,9 g
Eiweiß 6,5 g
Salz 1,0 g

Zutaten: Schweineknochen, Wasser, Tomatenmark, Pflanzenöl, Gemüse, Kräuter, Rotwein (enthält Sulfite), Stärke

Lagerung: bei max. +7 Grad

Allergene: Gluten, Sellerie, Sulfite