Für unsere hausgemachte Rinderroulade verwenden wir ausschließlich Fleisch von regionalen Partnern.

Tipp: Schmeckt hervorragend mit Klößen und Blaukraut.

Zubereitung: Langsam im Topf erwärmen.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 718 kJ
170 kcal
Fett 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 23 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,75 g

Zutaten: Rindfleisch, Rinderfond, Rotwein, Sellerie, Zwiebel, Karotte, Schweinespeck, Essiggurke, Senf, Maisstärke, Thymian, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Piment, Wacholder

Lagerung: bei max. +7 Grad

Allergene: Gluten, Sellerie, Senf, Sulfite