Menü inspiriert von der Küche Andreas Widmann
Was dich erwartet
Dinner Experience – Gourmet unter Tage
Eine außergewöhnliche Dinner Experience: Gourmetgenuss auf eine ganz neue Art.
Starten Sie mit Aperitif und Snacks am „Bahnhof“, bevor es nach der Einfahrt in den Stollen tief unter die Erde geht. Dort erwartet Sie ein interaktives 5-Gänge-Ursprung-Menü, inspiriert von den Aromen und Schätzen der Schwäbischen Alb. Den Abend lassen wir gemeinsam in der „Grubenschänke“ ausklingen.
Inklusive: Aperitif, Weine, alkoholfreie Getränke, Wasser und Espresso
Beginn: 18:00 Uhr | Ende ca. 22:00 Uhr
Preis: 299,00 € pro Person
Das Menü
Ursprung Snacks
DER EINGANG
Kohlrabi | Seeforelle | Shio Koji
SANDSTEIN
Kürbis | Ziegenkäse | Haselnuss
TIEFE
Stör | Rote Beete | Molke
Ursprung Handvesper
DAS HERZ DER ALB
Alte Milchkuh | Topinambur | Grünkohl
WIEDER ANS LICHT
Blaubeere | Quark | Oxalis
Süßer Abschluss
Besucherbergwerk Tiefer Stollen
Erzhäusle 1, 73433 Aalen
Tickets können bis 7 Tage vor der Veranstaltung zurückgegeben werden. Danach besteht kein Anspruch auf Erstattung des Ticketpreises.
Titelbild: Bildrechte gehören der Stadt Aalen.
Ausgezeichnetes Menü
Ein mehrgängiges Menü aus der Küche von Andreas Widmann, zusammengestellt für besondere Anlässe. Du genießt, wir kümmern uns um den Rest.
Mehr als nur ein Essen
Ob Gänseessen oder Jahreswechsel: Bei uns wird der ganze Abend zum Ereignis, nicht nur das Essen auf dem Teller.
Familienbetrieb in 9. Generation
Andreas und Anna Widmann führen das Haus in neunter Generation. Mit einem Team, das dich bei jedem Event genauso herzlich empfängt.
Genuss ohne Kompromisse
Bei unseren Genussevents lehnst du dich zurück: Andreas Widmann und sein Team verwöhnen dich mit einem ausgezeichnetem Menü , ganz ohne selbst am Herd zu stehen. Dazu der passende Rahmen, ob Kerbenhofhütte oder Jägerhof. Für einen Abend, der aus dem Alltag heraussticht.