Bei unseren 4 Hand Dinner sind besondere Kochfreunde zu Besuch und bringen ihr Know-how mit um gemeinsam mit Andreas Widmann und seinem Team ein unvergessliches Menü für Sie zuzubereiten.

Es erwartet Sie ein 6 Gänge Menü
inkl. Apero & Weinbegleitung

Dieses Mal zu Gast: Cornelia Fischer aus dem Romantik Hotel zur Schwane

Cornelia Fischer ist Chef de Cuisine im Weinstock im idyllisch gelegenen Volkach in Franken. Die geborene Würzburgerin ist Köchin aus Leidenschaft und hat eine tiefe Verbundenheit zur fränkischen Küche. Nun freuen wir uns, sie in unserer schwäbischen Löwenküche als Gast begrüßen zu dürfen.

Das Menü:

- Zander mit Staudensellerie und Traubenbalsam
- Karotte & fermentierter Knoblauch
- Stör mit Paprika & Thymian
- Kalbsbeuscherl mit fränkischer Bratwurst
- Alte Milchkuh vom Biohof Dauner mit roter Bete & Beeren
- Zwetschge und Ziegentopfen